Да, включили кофейню в Ревде! Внешний антураж будет долизываться еще пару месяцев (уголок винтажной музыки, картины Кота Бегемота, туалет пересоберем заново), но технологический узел сразу обустроен как надо.

Девушки-баристы подобрались хорошие, надеюсь, сложится коллектив (в кофейнях у нас по два человека в смене).

В наследство от предыдущей Moments досталась отличная холодильная витрина. Заполнили)

Короче, начали - народ заходит. Потихоньку процессы отстроятся, всё пойдет как задумано.

Ну, и если чуть заглянуть в будущее: примерно через месяц случится открытие заведения в Екб на Репина 77, далее потребуется связка водитель + фургончик, отдельный маленький офис для управлением всем этим делом, планировать-строить новую кухню-пекарню... Дел полно, в общем)