Программа добровольной маркировки полезных продуктов питания будет запущена в России до конца 2018 года. Об этом пишет газета «Известия».

Правительство РФ одобрило предложенную Минздравом концепцию коммуникационной кампании о размещении на товарах ЗОЖ-эмблемы.

Одним из рабочих вариантов маркировки является эмблема «Здоровое питание». В ведомстве считают, что подобные меры будут способствовать снижению уровня ожирения в стране.

«Коммуникационная кампания не подразумевает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию «вредных». Обозначения для «вредных» продуктов, нанесение красных значков на пищевую продукцию не предусмотрено», - рассказали «Известиям» в пресс-службе Минздрава.

Так, в Минздраве поделили продукты на три группы в зависимости от содержания в товарах жиров, добавленного сахара и поваренной соли на 100 грамм продукта. В первой группе оказались свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба и прочее. Они автоматически могут претендовать на эмблему министерства. Вторая группа - черный список, в котором перечислены товары, однозначно не попадающие под определение полезных. Туда попали шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты.

В третьей группе оказались продукты, которые могут как попасть под категорию «здоровых», так и наоборот. Это, например, сушеные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Кроме того, пороговые значения этих компонентов устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также молочной продукции, творога и сыра.

© АПИ