Специалистами Первоуральского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в период с 4 марта по 1 апреля проводилась плановая проверка в отношении ООО «Равис – Птицефабрика Сосновская». В ходе этой проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований и требований технических регламентов.

В магазине ООО «Равис – Птицефабрика Сосновская» (расположенном по адресу: город Первоуральск, Ватутина ул., 27):
1. Потребителю реализовались 3 наименования мясной продукции, 6 наименований специй при отсутствии документов, подтверждающих качество, безопасность, происхождение и прослеживаемость продукции.
2. В реализации выявлена некачественная продукция – полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные. А именно: крылышки целые цыплят-бройлеров охлажденные, изготовитель ООО "Равис – Птицефабрика Сосновская", не соответствующие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям; колбаса вареная "Докторская" категории А, изготовитель ООО "Равис – Птицефабрика Сосновская", не соответствующая заявленному наименованию по показателям фальсификации (обнаружены: растительный соевый белок (концентрат), крахмалосодержащий компонент, многочисленные фрагменты костной ткани, фрагменты мышечных волокон, структура которых характерна для мяса птицы).
3. На момент обследования нарушался температурный режим хранения консервов мясных, приправ и соусов.
4. Установлена реализация консервов мясных "Мясо цыпленка в собственном соку", имеющих дефекты: банки с деформацией.
5. Загрузка пищевых продуктов осуществляется со стороны жилого здания, имеющего окна жильцов.
6. Несвоевременно проводится текущий ремонт помещений магазина.

По выявленным нарушениям будут составлены протоколы об административном правонарушении.

© Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области