Шутки про прошлогодние салаты уже были?

1 января 2025 г. 14:16
1722
0
Шутки про прошлогодние салаты уже были?

Роспотребнадзор напоминает сроки хранения праздничных блюд - салатов, которые многие доедают первого (а то и второго) января.

Публикуем полезную информацию.

Салаты относятся к скоропортящимся продуктам. В салатах смешиваются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата зависит от рецепта. Майонез или другой соус только ускоряют размножение микробов. 

На какой срок годности салата можно опираться при условии нахождения блюда в холодильнике: 

  • Салаты из сырых овощей или фруктов могут хранится 18 часов, после заправки – только 12; 
  • Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов (после заправки – 12); 
  • Салаты и винегреты из варёных овощей – 18 часов (после заправки – 12); 
  • Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов; 
  • Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов; 
  • Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов. 

(Фото - архив Интерра ТВ)

Сообщите новость
Пришлите свою новость или расскажите о проблеме в редакцию
Снова дома
Интерра ТВ
33 комода