Мясо кур богато белком и витаминами B2, B3 и B6, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Куриный бульон помогает восстановлению после болезни или хронического утомления, обладает противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, он также содержит коллаген, который способствует здоровью кожи, волос и ногтей.

Однако, иногда куриное мясо может содержать антибиотики и гормоны, поэтому рекомендуется выбирать органически выращенных кур.

Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора курятины:

•   мясо кур должно быть светло-розовым или кремовым, с белыми или светло-золотистыми костями;
•   свежее мясо кур не должно пахнуть плохо;
•   хорошее мясо - упругое, без следов при надавливании;
•   проверьте дату и срок годности, а также убедитесь в чистоте и герметичности упаковки;
•   выбирайте мясо от проверенных ферм или производителей;
•   обратите внимание на маркировку: проверьте наличие необходимой информации о пищевой ценности, консервантах, добавках, условиях хранения и т.д.;
•   убедитесь, что в упаковке нет снега и льда.

© Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека