К такому выводу пришли американские учёные. В результате анализа выяснилось, что содержание антиоксидантов больше в какао-порошке и шоколаде.

Стоит отметить, что в горячем шоколаде концентрация этих веществ значительно ниже, чем в соках, потому что напиток проходит процедуру ощелачивания.

Согласно прежним исследованиям, употребление умеренных доз тёмного шоколада – около 7 граммов в день – на треть сокращает риск болезни сердца.

© ПЕРВОУРАЛЬСК.РУ